【美味食谱】松茸鸡汤

我爱狐狸精

原料：干松茸、三黄鸡、葱姜
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做法：

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1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；
爱恨悲欢，尽在凡间。

2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块；
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3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；
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4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分；

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5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水；
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6、大火烧开，撇净浮沫和油脂；
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7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。