[美味食谱]炸雞潛艇堡

随风影寞

【材　料】
雞胸 80公克
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生菜 少許
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蕃茄片 2片
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潛水艇堡         1個

【調味料】
A.鹽 1/4茶匙
　蛋液 20㏄
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　檸檬胡椒粉 1/4茶匙
　起司炸雞粉 2大匙
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B.美乃滋         少許

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【做　法】
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1.雞胸肉洗淨去皮備用。
2.將調味料A拌勻成粉漿備用。
3.將作法1的雞胸均勻沾裹上作法2的粉漿備用。
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4.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法3的雞胸放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
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5.將潛水艇堡切開，放入生菜、蕃茄片、小黃瓜片、美乃滋與作法4的炸雞胸即可。