[美味食谱]香柚鱈魚

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材料：
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鱈魚切片1片、麵粉150克、麵包粉適量、雞蛋兩顆、水45 c.c.、葡萄柚2顆、巴西里少許。

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調味料：
美奶滋125克、番茄醬20克、蜂蜜柚子醬10克。

爱恨悲欢，尽在凡间。
作法：
1.將葡萄柚榨成汁，美奶滋、番茄醬、蜂蜜柚子醬、葡萄柚汁及攪碎的巴西里，拌勻成沾醬備用。
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2.將鱈魚片洗淨切條狀備用。
3.麵粉、雞蛋和水攪拌均勻成麵糊，入鱈魚均勻裹上麵糊、再沾麵包粉入油鍋炸至金黃色。
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4.最後將沾醬淋在鱈魚上即可。
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主廚小叮嚀：
可選擇冷凍鱈魚片，品質較佳。