[美味食谱]豆干肉丝

随风影寞

【材料】:
豆乾 120公克
凡间小说论坛BL言情好文推荐
肉絲 40公克
蘿蔔辣椒醬 2大匙
凡间小说论坛BL言情好文推荐
蔥 2支

【調味料】:
言情BL小说推荐
沙拉油 250cc
言情小说耽美小说穿越小说推荐
醬油 1大匙半
細糖 2茶匙
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐
水 2大匙
香油 1茶匙
言情BL小说推荐

【做法】:
1. 豆乾切絲，蔥切段；起一鍋放入約250cc的沙拉油燒熱至150℃，將豆乾絲放入鍋炸至表面微焦後撈起，並瀝乾油。
2. 將油倒掉後讓鍋底留少許的油，將作法1的蔥段及蘿蔔辣椒醬入鍋以小火爆香。
3. 再下肉絲拌炒，待肉絲炒散後加入作法1的豆乾絲及醬油、細糖、水拌炒約2分鐘。
4. 待水分收乾後再灑上香油即可盛盤。