【美味饮品】山楂核桃饮

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山楂和核桃搭配，好像有点怪异。一个酸一个涩，这味道吃下去能好吃得了？所以一定要加蜜！
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搅打好山楂和核桃混合液，混入蜂蜜并搅拌均匀后，尝了一小口，便深深被它吸引了。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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细细品味，其实仍是隐隐有些酸有些涩，但在核桃的香、山楂的鲜、蜂蜜的甜之混合下，酸涩仅是偶尔从甜蜜中跳出来，低调地中和一下，使这一满碗的香甜，不会完美得没有遗憾。

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原料：

山楂100克、核桃仁100克、蜂蜜适量。
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做法：

1、山楂洗净，切开去核，核桃仁洗净；

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2、将山楂片和核桃仁放入搅拌机，倒入少量清水；

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3、搅拌成糊状；
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4、将混合物倒入小锅中，再根据需要加少许水，小火加热；

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5、期间不停搅拌以防粘锅，加热至沸腾即可，约5、6分钟；

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6、待晾至温热，调入蜂蜜搅拌均匀。
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备注：
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1、100克山楂是包括核的重量；
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2、加热时的加水量，根据个人喜好，浓稠度随意；
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3、放置一会后，表面结了一层“保护膜”！