自创酱油肉

张文杰

时间：冬至以后即西北风刮了
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制法：
去超市里面买N袋1.2元的酱油（不要很浓）
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然后把肉切成长条状
放入其中腌制
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6天之后取出
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晒干
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放入冰箱保存即可
烧法：
切成片状
倒入清水
放入葱姜
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起锅蒸煮
撒入味精
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PS：偶妈妈自创的做法，味道很不错。不过总觉得腌制的东西会不会有微生物。
酱油肉真的很香。比咸肉炖蛋还好吃。嘿嘿。流口水了。