【美味食譜】三絲拌豆腐

世铭

三絲拌豆腐
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# 材料
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豆腐
爱恨悲欢，尽在凡间。
芹菜切絲
素火腿切絲
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榨菜絲1湯匙
辣椒絲適量
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醬油1湯匙半
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糖1茶匙
麻油少許
# 做法
1.豆腐洗淨，瀝乾水份盛盤子上。
2.素火腿切成細絲。
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3.榨菜洗去鹹味切成細絲，另加入四分之一茶匙鹽拌勻。
4.把芹菜絲，榨菜絲，素火腿絲放在豆腐上。
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5.將適量水放在鍋內燒滾，放進盤子，隔水蒸５分鐘取出，倒去水份。
6.用一湯匙沙拉油煮滾調味醬汁，淋在豆腐上便可食用。