【美味食谱】什锦米饭

审美8号阿伟

原料：糙米、大麦、燕麦、薏米、小米、高粱、黑米、糯米、玉米碎各适量(可根据自己的需要来加、减各类的粮谷)。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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做法：将杂米洗净，用清水浸泡两小时，然后把泡好的杂粮控干水分，放进电饭煲，加适量水，讲究风味的可加1杯牛奶，盖盖煮熟即可。
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小提示

1、若想让什锦米饭更有营养更有风味，可在什锦米饭中加1小根胡萝卜、1块洋葱，1块小南瓜，全部切成丁，放入电饭煲，加少许盐搅拌(切记千万别放多)。继续蒸，跳到保温再火闷半小时即可。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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2、吃时，打开搅拌一下装盘，在盘周围装饰点黄瓜片；也可以在吃的时候拌上一点椒盐，细嚼慢咽时感觉特别香。

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3、我们往往重视菜的搭配营养，容易忽略米的搭配。当自己搭配什锦米时，品种要多，即小米、高粱米、大麦仁、小麦仁、黑糯、荞麦，以及普通米等都要有，种类越多越好，营养会越平衡、越全面。