【美味食谱】珍菌养生豆腐

思大妞

原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。
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制作方法：

1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。
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2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。
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3.将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。
爱恨悲欢，尽在凡间。

4.柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

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厨师点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳