【美味食谱】腐乳杏鲍菇

曾S

原料：杏鲍菇300克左右，腐乳1/2块，生抽1茶勺，白糖1茶勺，芝麻酱1茶勺，醋1茶勺，香油 1/2茶勺，蒜末随意（备注：1茶勺＝5cc）

做法：
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1、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料哈！）

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2、将所有的调料搅拌均匀。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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3、杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！！
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4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。（我想，吃之前请搅拌的叮嘱，就不需赘言了吧？？）
爱恨悲欢，尽在凡间。

小贴士：
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杏鲍菇也可以用烤箱烤熟，口感比较筋道。
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而用桑拿的方法，口感比较嫩滑！
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杏鲍菇冷却后再撕，汤汁不易流失！