【美味食谱】烤肉卷

曾S

原料：
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面皮：面粉250g、温水130g、玉米油30ml、酵母3g；

爱恨悲欢，尽在凡间。
馅料：猪颈背肉2两、鲜香菇3朵、盐、黑胡椒粉、酱油、蚝油、花生油、葱、姜。

做法：

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1、酵母溶于水，与面粉和油揉成面团；

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2、置温暖处发酵约2倍大；
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3、肉、香菇切小丁，加盐，黑胡椒粉，酱油，蚝油拌匀，腌制20分钟；
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4、锅里热油，放葱姜爆香，加3翻炒至熟；

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5、发酵好的面团挤出空气，揉匀。擀成约25cm的正方形；

6、对角切开，分别铺上炒好的肉馅，卷成牛角状，或任何形状；
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7、烤箱预热200度。上下火，中下层，25分钟。

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我很喜欢的吃一说~